Ali Toraman
Service
Ali arbeitet seit nunmehr als 20 Jahren mit Andreas Cavegn zusammen. Nach etlichen Jahren Gastronomie Erfahrung und einem eigenen Betrieb in Pratteln, hat er 1998 Andreas Cavegn im Restaurant Lange Erlen als Patron kennen und schätzen gelernt. Seither gehört der gebürtige Türke mit Schweizer Pass, dessen Lebenstraum ein eigener Bauernhof in der alten Heimat ist, schon fast zum unerlässlichen Inventar im Restaurant Zum Tell.
SASCHA DÄHN
Koch
Nach einigen Stationen im nahen Ausland und viel kulinarischer Erfahrung im Gepäck, bereichert Sascha seit Ende 2016 die Küche im Zum Tell mit seiner querdenkerischen- und innovativen Art zu kochen. Wenn «Sasch», wie er auch gerne genannt wird, sich gerade nicht um die Gaumenfreuden von Tell's Gästen kümmert, stellt er mit Gleichgesinnten
möglichst authentisch geschichtsträchtige Momente nach oder frönt seinem Hobby als historischer Fechter.